Вышли два бизнесмена прогуляться и вдруг видят: навстречу медведь, злобный как черт. Ну, они ребята опытные, решили когти рвать. Да вот только медведь-то явно быстрее бегает, видать очень голодный. Чувствуют, конец приходят, сели на землю. С одним почти истерика сделалась, а другой кроссовки из кейса тянет. Первый кричит:
— Да ты что, ты и в кроссовках его не обгонишь!
— Я и не собираюсь, мне главное тебя обогнать.

Две мухи влетают в спортивный зал.
— Ух, как здесь хорошо! Просторно, светло. Только холодно…
— Ничего, сейчас надышим.

У молодого господина пропал велосипед. Подошел к нему цыган и шепнул на ухо:
— Дадите на кружку пива, скажу, кто украл.
— Конечно, только скажи! — и дал цыгану на пиво.
Цыган наклонился к господину и многозначительно произнес:
— Воры!

Соус сметанный.

масло 1 ст.л. мука 1 ст.л. сметана 0.5 стак.Столовую ложку муки слегка поджарить с таким же количеством масла, развести одним стаканом горячего мясного бульона или овощного отвара, положить сметану и варить на слабом огне 5-10 минут. По окончании варки в соус прибавить соль, кусочек масла и перемешать.

Блинчики на пиве

масло сливочное растопленное 1 ст. ложка мука 10 ст.л. пиво 1 стак. сахар 1 ст.л. сметана 1 стак. сода 1 щеп. соль 1 щеп. яйца 4 шт.Из яиц, пива, муки, топленого масла, соды, сахара и соли приготовить густое тесто. Пожарить маленькие блинчики. Подавать со сметаной.

Оладьи из цветной капусты

капуста цветная 1 кочан колбаса вареная 100 г мука 60 г соль яйца 3 шт Капусту слегка проварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, мелко порубить. Колбасу нарезать мелкими кубиками или пропустить через мясорубку. Желтки ратсереть с солью, добавить капусту, колбасу, постепенно всыпать муку, осторожно ввести взбитые белки. Массу выкладывать на сковороду с разогретым маслом, разровнять и обжаирть с 2 сторон до золотистого цвета.

Голуби жаренные

голуби — 10шт., сливочное масло — 80г, картофель — 1 кг, растительное масло — 200 мл, горошек зеленый — 300г, лук-севок — 200г, соль и перец — по вкусу.

Обработанные голубиные тушки обсушить кухонной салфеткой, разрезать вдоль спинки пополам, посолить, поперчить и жарить внутренней стороной вниз на решетке над раскаленными углями, переворачивая и смазывая растопленным маслом (40 г).
Зеленый горошек отварить, слить воду и, добавив масло и соль, тушить 10 минут. Лук-севок сварить и припустить в масле. Голубей подавать горячими с гарниром из зеленого горошка. Отдельно можно подать чесночный соус.

Шоколадная колбаска

какао 3 ст.л. маргарин 1 пачк. молоко 2 ст.л. печенье 400 г. сахар 1 стак. яйца 1 штПеченья подробить. Растопить маргарин, всыпать какао, сахар, молоко, яйцо, быстро размешать.Когда всё растворится,снять с огня и всыпать в массу печенье. Дать остыть. Выложить массу на целлофан, придать форму колбаски и поместить в морозильник.

Квас из сухарей 2

1 кг ржаного хлеба
25 г дрожжей
200 г сахара
20 г мяты
50 г изюма

Хлеб нарежьте ломтиками, уложите на противень и высушите в духовке при средней температуре. Когда сухари подрумянятся, выложите их в кастрюлю, банку или бочонок, наполните ее кипятком и, накрыв крышкой, оставьте на 3-4 часа. Затем слейте жидкость через марлю или сито, положите в нее дрожжи, сахар и мяту, накройте салфеткой. Квас должен настояться в течение 5-6 часов. Когда на поверхности появится пена, процедите квас второй раз и разлейте в бутылки или банки, в которые бросьте несколько изюмин. Плотно закройте буBлки, чтобы в них не проникал воздух, и поместите их в горизонтальном положении в холодное место. Через 2-3 дня квас поспеет. Всего из приведенного ниже количества ингредиентов должно получиться 10-12 бутылок напитка.